Sojové kostky, brambory se zelím

1 balíček sojových kostek

mletý pepř,cukr,sůl

2 stroučky česneku

4-5 lžic oleje

400-500g zelí

1 střední cibule

citron, zásmažka

Sojové kostky namočíme na 20 minut do vody. Poté je okořeníme (dle vlastní chuti - soj. omáčka, marináda, zázvor s koprem, kdo má rád ostřejší s chili atd...) a uvedeme do varu. Vaříme tak dlouho, dokud se všechna voda nevyvaří. Pak přilijeme ještě olej a osmažíme je, až mají zlatou kůrku. Nakonec k nim přidáme i uvařené brambory a za stálého míchání ještě chvíli smažíme i s bramborem.

Zelí:Osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli s 2 lžičkami krystalového cukru. Až zeskolvatí, vmícháme nakrouhané zelí, promícháme a přilijeme potřebné množství vody (1-2 hrnky). Když je zelí uvařené, přidáme zásmažku a dochutíme solí a citronovou šťávou. Šťávu ze zelí nenecháme úplně vyvařit, je velmi chutná. Při jiné variantě můžeme na dochucení použít např. houbový prášek.

Dobrou chuť.